January 4th, 2017

ботаничка

Салат с творогом, шпинатом и кинзой

Многие из нас привыкли к тому, что творожок нужно подать с сахаром, вареньем или пожарить из него сырники, в общем, должно быть сладко, и это не более чем стереотип.

Кухня южных стран изобилует рецептами солёных салатов из свежих овощей с творогом, творожным сыром, брынзой, фетой и тому подобными кисломолочными продуктами. Не последнее место среди них занимает салат с творогом и шпинатом, особенно актуальный в начале лета, когда аппетитная зелень только появилась в огороде. Если готовить блюдо из жирных молочных продуктов, получится очень аппетитная и ароматная паста, которую можно подать как самостоятельное блюдо с помидорами, сладким болгарским перцем, начинить питу или лаваш. В общем, салат с творогом, шпинатом и кинзой – закуска свежая, немного острая, с невероятно вкусным ароматом свежей кинзы и взрывными кусочками перца чили.

Салат с творогом, шпинатом и кинзой
Салат с творогом, шпинатом и кинзой

Готовьте салат с творогом, шпинатом и кинзой непосредственно перед подачей, свежие овощи и зелень в сочетании с кисломолочными продуктами нельзя хранить, особенно в тёплое время года.

Салат с творогом, шпинатом и кинзой пригодится, если вы задумываетесь над тем, что приготовить из шпината, который летом в изобилии вырос на грядках. Обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом, не пожалеете!

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для салата с творогом, шпинатом и кинзой

  • 200 г творога с жирностью 9%;
  • 30 г сметаны;
  • 50 г свежего шпината;
  • 20 г зелёного лука;
  • 30 г кинзы;
  • 1\2 стручка красного перца чили;
  • 3 г молотого красного перца;
  • 3 г морской соли;
  • зелёный лук, помидоры черри – для подачи.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

7 самых солнечных растений для зимнего интерьера

Зимой так не хватает солнышка и жизнерадостных красок! Пейзаж за окном скучным не назовешь, особенно если выдастся погожий день. Сияние снега, освежающая чистота красок, синева зимнего неба прекрасны, но ярких цветов не хватает, как и тепла летнего солнца. В интерьере компенсировать сезонные особенности легко. Здесь помогут теплые ткани, свечи, мягкие и уютные цвета желто-красного спектра. Но есть и еще один способ внести солнечную энергию в свой дом — приобрести особенные комнатные растения.

Каланхоэ Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana)
Каланхоэ Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana). © Wikimedia Commons

Лимонный, золотистый, желтый или оранжевый — выбор оттенков даже зимой далеко не ограничен. Трогательные и крошечные, такие растения — не просто украшение или акценты, но и настоящие оптимисты, преображающие все вокруг.

5 секретов успеха солнечных комнатных растений в холодное время года:

  1. Яркие цвета, полностью отсутствующие в природе зимой — эффект солнца в горшке.
  2. Нарядный вид, заставляющий присматриваться к деталям и приковывающий взгляды.
  3. Репутация исключительной редкости, исключения из общих правил.
  4. Влияние на психологию: такие растения буквально заряжают энергией и хорошим настроением.
  5. Не хуже праздничных гирлянд такие культуры способствуют общению, веселью и развлечениям.

Комнатные любимцы, которые зимой могут покрасоваться золотистым, солнечным или огненным окрасом, всегда пользовались особой популярностью. Они предлагают насладиться не просто красотой и насыщенностью красок, которые в это время года редки, но и буквально бросают вызов зиме — сезонному настроению, пейзажу за окном, стуже и унынию. Так что, если какие культуры и претендуют на статус неподражаемых цветовых акцентов, так это солнечные солисты зимой.

Маленькие живые букеты — такими кажутся солнечные растения. Но к ним причисляют вовсе не только цветущие культуры, хотя самые яркие цвета характерны именно для них. Солнечные краски присущи и декоративно-лиственным растениям: практически у каждого вида есть свой золотистый сорт. Не все из них претендуют на статус оптимиста и яркой звезды. Но и среди них можно найти неподражаемо броские краски.

Пестролистный кротон
Пестролистный кротон

Объединяет растения, которые могут похвалиться желто-оранжевой палитрой окрасок в самое холодное время года, один немаловажный общий «каприз» — потребность в тщательном уходе. Для таких растений нужно очень внимательно подбирать условия выращивания, не отступать от рекомендаций по освещению и температуре, внимательно отнестись к постоянному наблюдению за растением и влажностью почвы. Полностью свою красоту такие растения смогут раскрыть только в идеальных условиях выращивания.

Познакомимся поближе с семеркой наиболее ярких растений с солнечной палитрой — модными, дерзкими, романтичными и классическими культурами, способными преобразить ваш зимний интерьер.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке