October 23rd, 2016

ботаничка

Салат с тыквой и сладким перцем в ароматном маринаде на зиму

Салат с тыквой и сладким перцем в ароматном маринаде, приправленном корицей, кориандром и чесноком, — хрустящее овощное ассорти, которое лучше всего заготавливать в сентябре — октябре. Тыква близкая родственница патиссонов и кабачков, следовательно, по этому рецепту вы можете сделать заготовки и из этих овощей тоже.

Салат с тыквой и сладким перцем в ароматном маринаде на зиму
Салат с тыквой и сладким перцем в ароматном маринаде на зиму
  • Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты для салата с тыквой и сладким перцем в ароматном маринаде на зиму

  • 450 г тыквы;
  • 300 г перца сладкого красного;
  • 3 стручка горького зелёного перца;
  • головка чеснока;
  • 2 лавровых листа;
  • 4 веточки кинзы или петрушки;
  • 6 гвоздик;
  • палочка корицы;
  • чайная ложка семян кориандра;
  • 45 мл уксуса 9%.

Для рассола:

  • 35 г сахарного песка;
  • 30 г соли без добавок;
  • 1 л воды.

Ингредиенты указаны для банки вместимостью 1 л.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Палюдариум — комнатный водный сад

Палюдариум — один из самых оригинальных способов привнести живые растения в интерьер. И дело не только в том, что создание такого водного сада и его содержание требует немалых усилий. Палюдариум — это целая закрытая экосистема, имитирующая полноценный водный объект и предназначенная для выращивания водолюбивых культур. И если раньше палюдариумы были действительно «игрушкой для избранных», то современные технологии вновь возродили к ним интерес и превратили в одну из самых модных разновидностей флорариумов.

Палюдариум
Палюдариум. © DasKnocker

Содержание:

Палюдариум — болото, но не совсем

Палюдариумы — водные сады в интерьере. Несмотря на то что их название происходит от латинских paluda (болото) и arium (место), считать их просто комнатными болотцами не стоит. О сути этих сложных экосистем, представляющих собой прозрачные резервуары с искусственно созданной средой обитания для содержания водных растений, прекрасно свидетельствуют их прозвища. Среди цветоводов палюдариумы известны и как аквариумы для растений, и как квартирные болотца, и водные оранжереи или болотные террариумы.

По сути палюдариум является заключенной в сосуд оранжереей с условиями высокой влажности для специфических влаголюбивых культур, своеобразным гибридом флорариума и переносного пруда или аквариума. В палюдариумах сочетаются три стихии — земля, воздух и вода.

Палюдариум безусловно является объектом эстетическим и атмосферным: он влияет на настроение так же, как садовые пруды и любые другие водные объекты, принося успокоение, снимая стресс, расслабляя, настраивая на отдых и способствуя полноценной релаксации.

Это один из самых эффективных гармонизирующих пространство объектов, который задает настроение и позволяет ощутить все прелести общения с природой, не выходя из дома. Фактически, он является оригинальным кусочком водного растительного мира в вашем доме. Но есть у палюдариумов и другие преимущества:

  • они являются одними из лучших средств увлажнения воздуха, аналогичными по воздействию любому промышленному увлажнителю;
  • несмотря на растущую популярность, палюдариумы остаются одними из самых необычных и элитных вариантов озеленения;
  • они позволяют реализовать мечту о своем водном саде, даже если у вас нет загородного участка;
  • в них можно выращивать самые капризные растения.

Палюдариумы позволяют имитировать природные водоемы или их отдельные фрагменты. В их обустройстве всегда руководствуются идеализированными пейзажами — видами затопленного леса, плавней, островных каменных пляжей, берегов рек и горных ручьев. В зависимости от того, каково ваше представление об идеальном водном саде, в палюдариумах можно даже сымитировать водопад, отвесные скалы, уступы, многоуровневые пруды.

Палюдариумы — вариант водного флорариума, который подойдет не только тем, кто любит водные сады и объекты и имеет опыт в содержании аквариума. Конечно, наличие определенной практической подготовки не помешает, но если вы мечтаете о собственном палюдариуме, то при достаточном усердии добьетесь успеха и без наличия опыта. Тем более, что проконсультировать вас всегда смогут аквариумисты.

Но решаясь завести даже маленький палюдариум, будьте готовы к тому, что за ним придется ухаживать: в отличие от обычного флорариума, который выделяется именно простотой ухода, водный террариум требует к себе постоянного внимания.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке