September 26th, 2016

ботаничка

Комнатные мюленбекии — кружевное изящество

Мало какое растение так соответствует эпитету «кружевное», как невесомая комнатная лиана мюленбекия. Вечнозеленые и очень изящные, с тончайшими и перепутанными побегами, круглыми листочками, мюленбекии создают невесомые и кудрявые зеленые облачка. И при всех своих талантах драпировщика и ампельной звезды они предлагают самые разные варианты выращивания. Но главным достоинством этого растения, помимо нарядного вида и роскошной зелени, остается еще и неприхотливость. Несмотря на всю свою изящность, мюленбекия не требует создания каких-либо сложных, особых условий выращивания и довольствуется весьма скромным системным уходом. А активный рост растения не только приятно удивит, но и порадует быстрой «отдачей» за заботу.

Мюленбекия спутанная, или Мюленбекия охватывающая (Muehlenbeckia complexa)
Мюленбекия спутанная, или Мюленбекия охватывающая (Muehlenbeckia complexa). © tantsusse

Зеленое кружево в горшке

Сеть тончайших, гибких побегов мюленбекии образует неповторимое спутанное кружево, отдельных побегов под которым различить практически невозможно. Но делать этого совсем и не хочется. Ажурное зеленое чудо в горшках завораживает именно своей нестандартной и удивительно кудрявой кроной. Мюленбекия при всей своей красоте остается растением во многом недооцененным и встречается не так часто, как этого заслуживает. Декоративно-лиственная красавица способна расти и в качестве ампельного, и кустистого растения, формируется на любой опоре и абсолютно неприхотлива.

Это удивительное растение в комнатной культуре представляет семейство Гречишных и пришло к нам из Новой Зеландии и Австралии, хотя некоторые виды мюленбекий можно встретить и на юге Африки. Мюленбекия (Muehlenbeckia) развивается в виде достаточно крупных лазающих или стелющихся лиан, чьи красно-коричневые побеги способны в природе захватывать поразительные территории. В комнатной культуре это достаточно компактные растения. Из 20 видов листопадных кустарников из рода Мюленбекий для комнатной культуры используется один-единственный вид – Мюленбекия спутанная, или Мюленбекия охватывающая (Muehlenbeckia complexa).

Высота этой красавицы может достигать как скромных 15 см, так и почти 1 м: конкретные размеры растения всегда зависят от опоры и формы выращивания. Тонкие, сохраняющие свою красноватую кору, и очень гибкие побеги способны оплетать любую опору, создавать восхитительно кружевную, кажущуюся облаком крону, эффектно декорировать различные емкости, ниши, арки, озеленять стены и разнообразные конструкции. Тонкие ветки мюленбекии столь густо переплетаются между собой, что проследить линии отдельных побегов не представляется возможным. Они образуют своеобразное зеленое кружево, спутанную массу, которая воспринимается как удивительно красивое видение. Длинные побеги у мюленбекии украшены изящными, но мелкими, расположенными на побегах поочередно очаровательными листиками с глянцевым окрасом. Кожистые круглые листочки в диаметре достигают всего 2 см, но чаще всего куда более мелкие и не превышают и 0,5 см в диаметре. Окрас молодых листьев более яркий и насыщенный, старых – более темный и приглушенный, благодаря чему на растении можно наблюдать зелень с самыми разными оттенками окраса. Красный тон побегов, напоминающих ниточки, прекрасно подчеркивает игру цветовых нюансов листвы. Зацветает комнатная мюленбекия обычно в августе. Цветки в диаметре достигают всего 0,5 см, распускаются в пазухах листьев в маленьких метелках по 2-5 шт. Пусть и малоэффектные, мелкие белые цветки не кажутся на растении все же слишком скромными, они источают очень приятный запах. Этот аромат на свежем воздухе массово привлекает к мюленбекии бабочек. После цветения растение украшают плоды-семянки.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Сливово-малиновое варенье

Как приятно в сентябре смотреть на полочки с разнообразными, многоцветными вареньями: рубиновым – из клубники и вишни, янтарным – абрикосовым и облепиховым, тёмно-сиреневым – из черники и смородины, – и радоваться, что вы так славно потрудились летом! Но сезон ещё не закрыт: осенью лакомый запас можно пополнить не только повидлами из сентябрьских плодов (такими, как яблоки, груши, айва), но и необычным вареньем – например, сливово-малиновым.

Сливово-малиновое варенье
Сливово-малиновое варенье

Как возможно приготовить варенье из слив и малины, если они поспевают в разное время? – удивитесь вы. Действительно, сливы спеют в конце лета и осенью, в августе-сентябре, а малина отходит ещё в июле. Но есть ещё ремонтантная малина, которая приносит урожай дважды в год! И вот она поспевает как раз осенью, на радость садовникам и кулинарам.

Рецепт сливово-малинового варенья появился случайно; я бы и не подумала сочетать эти ягоды-фрукты, но на кухне повстречались горсть малины, примявшейся по дороге с рынка, и несколько твёрдых, недозрелых слив. Вот их-то, так как никто не хотел есть просто так, я и решила сварить.

Получилось немного варенья – примерно стакан, зато оно вышло удивительного рубинового цвета и интересное на вкус. И было успешно съедено с творогом и сметаной. Посему эксперимент был повторен уже с большим количеством ягод и фруктов, чтобы заготовить оригинальное варенье на зиму.

Сливово-малиновое варенье
Сливово-малиновое варенье

Рецепт варенья из малины и слив хорош тем, что позволяет использовать переспелые или наоборот, твёрдые сливы и примятые, не очень сладкие ягоды (а осенняя малина, чаще всего, не столь сладкая, как летом – сказывается нехватка солнечных лучей). Малина даёт варенью свой фирменный яркий цвет, вкус и аромат, а слива – объём и лёгкую кислинку.

  • Порций: 1 л
  • Время приготовления: 30 минут, ожидание: несколько часов

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Лучшие растения с почти чёрными цветками и листьями

Чёрный цвет – единственный, который нельзя встретить у садовых растений. И, возможно, именно поэтому культуры с окрасом листьев и цветков, максимально близких к колдовскому чёрному, столь притягательны. Как и все редкое, они воспринимаются необыкновенно эффектными и броскими. И пусть, на самом деле, чёрные как ночь растения окрашены в темные оттенки пурпура, синего, фиолетового, их чарующая красота и поистине магическая притягательность присущи им в полной мере. Привлекая всеобщее внимание и восхищая, такие растения эффектно контрастируют с любым соседом и являются настоящими раритетными звездами и в больших, и в маленьких композициях.

Офиопогон плоскострелый "Nigrescens" в дизайне цветника
Офиопогон плоскострелый “Nigrescens” в дизайне цветника. © egardengo

Особая магия редких растений

Растения, окрашенные в самые темные оттенки и холодных, и теплых тонов спектра, несмотря на существенные отличия в характере и нюансах самих окрасов, производят в саду то же впечатление, что и чёрный цвет в палитре художника. Чарующий, волнующий, таинственный эффект, напоминающий о темноте ночи, в садовом формате никогда не вызывает тревогу, уныние или иллюзию опасности. Ведь именно те самые тончайшие различия между темно-красным, чернильно-лиловым или темно-синим с собственно настоящим чёрным и придают садовым растениям действительно магическую притягательность. Только кажущиеся чёрными листья и цветки буквально притягивают к себе взгляды и заставляют без конца любоваться на необычные переливы оттенков и неповторимость окраса. Редкость колдовского чёрного, а точнее – почти чёрного, окраса у садовых растений превращает каждую, даже самую скромную культуру в настоящую звезду. И не восхищаться красотой листьев и цветков невозможно. Самые темные садовые окрасы выделяются на фоне классической и оригинальной зелени и любых, даже самых ослепительных красок, являясь акцентами не просто эффектными, но и абсолютно контрастными по отношению к любому другому цвету у садовых растений. Визуально такие условно-чёрные листья и цветки являются своеобразной кульминацией, наиболее сильным венчающим акцентом, который оказывает на посетителей сада буквально магическое влияние. И проявляется это таинственное очарование действительно независимо от размера и стиля, формы и даже сложности садового объекта. И в цветниках, и в рабатках, и в скромных пейзажных посадках, и даже в горшечном саду такие растения все равно приковывают всеобщее внимание.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке