September 9th, 2016

ботаничка

Грибной крем-суп со сливками и цуккини

Грибной крем-суп со сливками и цуккини – густой, ароматный, нежный и кремовый. Чтобы получить идеальное блюдо, готовьте его с боровиками – белыми грибами, именно этот царь грибов придаёт неповторимый аромат соусам и супам.

Грибной  крем-суп (или суп-пюре) является традиционным для европейской и русской кухни. Его готовят со свежими, солёными, маринованными и сушеными грибами. Для вегетарианского меню варите бульон только с белыми грибами.

Грибной крем-суп со сливками и цуккини
Грибной крем-суп со сливками и цуккини

Если вы не отказываетесь от продуктов животного происхождения, то небольшой кусок куриного мяса сделает блюдо более сытным и вкусным.

Сливки и сливочное масло чаще всего используют для приготовления грибного супа, так как эти продукты подчёркивают грибной вкус. Также можно приправить готовое блюдо сыром – это ещё одно классическое сочетание продуктов.

  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Порции: 4

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Красота и коварство — ядовитые растения в садовом дизайне

Дачные и придомовые участки немыслимы без цветов. Скромные дорожки, обрамленные тюльпанами, пышные цветники из однолетников, поражающих взгляд цветовым сочетанием, зелено-голубые хвойники. Прекрасны цветы в саду, в доме, в городских парках и скверах. Но, как сказала великая актриса Раневская в одном из фильмов: «Красота – это страшная сила», растения и цветы бывают опасны. Встречу с ними хочется продлить и вот уже букет на столе, нос в пыльце, стебелек в зубах, а далее, а далее… недомогание, скорая, реанимация. С некоторыми растениями и цветами работать необходимо, порой, в перчатках, а наслаждаться ароматом – на приличном расстоянии.

Начиная украшать сад, озеленяя ландшафт придомового участка, необходимо подробно ознакомиться с данными о выбранных культурах. Из 350 тысяч цветковых растений, уберите из сада и дома (или разумно оградите от детей, особенно аллергиков) ядовитые растения. Сделайте клумбы и цветники вашего сада безопасными.

Некоторые из выращиваемых растений могут  быть, в той или иной мере, опасны для здоровья
Некоторые из выращиваемых растений могут быть, в той или иной мере, опасны для здоровья

Ядовитые многолетние кустарники

Ни один частный участок земли, общественный парк или сквер не обходятся без ландшафтного оформления в виде цветущих широколистных кустарников, кустовидных стелющихся хвойников, многолетних травянистых растений. Не все они безвредны для человека и животных. Привычные растения могут обладать свойствами, наносящими вред здоровью.

После ознакомления со статьей и другими материалами некоторым захочется принять радикальные меры. Но растения не обязательно уничтожать. Их можно оградить или пересадить в другое место так, чтобы оно было недоступно для детей и животных, любителей все пробовать на зуб или язык.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке