August 28th, 2016

ботаничка

Салат из запеченных овощей на зиму

Один из самых простых способов заготовки урожая – салат из запеченных овощей. Овощной салат на зиму, для приготовления которого вам нужно всего лишь нарезать овощи, раскалить духовку и подготовить тару для хранения. Тепло духового шкафа сделает за вас всю работу, не нужно ничего обжаривать по отдельности, смешивать, измельчать и комбинировать. Важно разложить продукты в форме или на противне довольно свободно, не перемешивать их во время запекания, а лишь встряхивать, пусть ломтики остаются целыми.

Для такого блюда подходят любые сезонные овощи, но чтобы вкус получился совершенным, нужно добавить побольше болгарского перца и перца чили, так как эти продукты обладают ярко выраженным вкусом и запахом.

Салат из запеченных овощей на зиму
Салат из запеченных овощей на зиму

Такие же заготовки можно сделать с баклажанами или смесью из баклажанов и цуккини.

  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Количество: 1 л

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Растения для экстремальных условий на балконах

Красочные, похожие на нарядные галереи цветов летние балконы и подоконники – мечта каждого. Но далеко не всегда условия на них подходят для классических обильно цветущих растений, которые создают тот самый эффект красочного летнего разнообразия. Балконы, в которых слишком много тени или все живое сжигает слишком яркое южное солнце, где царят холодные сквозняки, встречаются практически также часто, как и уютные, комфортные для растений. В оформлении таких балконов, имеющих проблемные зоны, нужен особенный подход.

Цветы на балконе
Цветы на балконе. © Matthew Roach

Для балконов ориентация дома и его окружение – те факторы, которые мы не в силах изменить. Но даже проблемные балконы, для которых нельзя применить классическую стратегию высадки летников и размещения красочных растений на теплое время года, можно и нужно озеленять. В процессе оформления балконных садов выделяют 3 самые распространенные проблемы:

  1. Слишком сильные сквозняки и ветер.
  2. Сильное притенение.
  3. Солнце, на котором сгорают все растения.

Первая проблема обычно характерна для боковых балконов или домов, которые неудачно расположены, не защищены другими постройками и перед которыми расположены большие пустые пространства или водные объекты. Две другие проблемы возникают в результате северной или южной ориентации стены дома, на которой расположен балкон, близости соседних зданий, что и приводит к недостатку освещения или слишком жарким условиям.

Решение всех трех проблем требует разного подхода к стратегии озеленения.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке