May 5th, 2016

ботаничка

Коктейль с похмелья — овощной смузи с острым перцем и греческим йогуртом

Не будем смущаться, стыдливо отводя глаза, со всеми бывает. После вчерашнего бурного веселья неизбежно наступает хмурое утро. Если оно сопровождается необходимостью отнести своё загульное тело на работу, то нужны срочные меры по его реанимации, черный кофе в этом не поможет. Вымытые накануне алкоголем минеральные вещества необходимо пополнить, и, если нет времени на приготовление борща, то коктейль с похмелья – овощной смузи с острым перцем и греческим йогуртом немного облегчит жизнь.

Я не химик, поэтому не могу рассуждать о различиях морской и обычной соли, но поскольку на утро хочется приготовить самый целебный овощной смузи, то солю его морской пищевой солью, члены семьи упорно считают её очень полезной.

Смузи, по этому рецепту получается в меру острым, густым, с небольшой кислинкой йогурта и помидора, довольно питательным, что и нужно исстрадавшемуся организму гуляк.

Коктейль с похмелья – овощной смузи с острым перцем и греческим йогуртом
Коктейль с похмелья – овощной смузи с острым перцем и греческим йогуртом

Главный совет для хмурого утра – постарайтесь восстановить свой организм без «допинга» – вкусный коктейль из овощей с йогуртом или кефиром, спокойная прогулка на свежем воздухе, чашка сладкого горячего чая с лимоном, и краски к жизни постепенно вернутся.

  • Время приготовления: 15 минут
  • Порции: 3

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Агротехника высадки рассады томата

Вот и пришел май. Настала, на юге милом для меня, весенняя страда. Началась массовая высадка рассады томатов, перца сладкого, баклажан, очередной посев гороха, лука на перо и др. В народе говорят «цветет черемуха к похолоданию». Это верная народная примета. Чтобы получить здоровый урожай томатов, не надо торопиться с высадкой. Лучше рассаду хорошо закалить и через 3-5 дней после цветения черемухи высаживать в открытый грунт. В этот период резко уменьшается вероятность наступления возвратных весенних холодов. Рассада, высаженная в сверхранние сроки, хоть и укрытая, все равно больше подвержена заболеваниям, особенно грибковым.

Рассада томата
Рассада томата. © ryan descafano

Высадка рассады томатов

К высадке рассады ранних томатов приступаю 2-4 мая, средних 10-15 и поздних 25 мая – 5-10 июня. Почва в мае в 10-15 см слое прогревается до +12..+14°С. Корешкам рассады будет уютно в теплой земле. Температуру почвы можно определить без термометра. Достаточно заглубить пол ладони (8-10 см) в почву и вы почувствуете равномерное тепло или из глубины будет тянуть холодом. Потерпите еще 1-2 дня и тогда приступайте к посадке.

Участок под томаты готовлю заранее. Тщательно разравниваю подготовленную и удобренную с осени почву. Томаты высаживаю рядовым способом иногда сдвоенными рядами. В ряду для ранних томатов оставляю расстояние 45-50 см, чтобы кусты не затеняли друг друга и не загущали посадку. Между рядами расстояние не более 60-70 см, Если ряды сдвоенные, то в ленте между рядами оставляю расстояние 50 см, а между лентами 70 см.

Готовлю лунки. Обязательно удобряю минеральными удобрениями. Чтобы не тратить «золотое» весеннее время, вношу в каждую лунку нитрофоску, буквально 5-6 г и 1,0-1,5 л теплой воды. Опускаю рассаду в пролитую до жижи лунку и засыпаю землей. Несколько раз чуть встряхиваю рассадину (вверх-вниз), чтобы политая почва плотнее прилегла к корням. Не утрамбовываю. Если будете высаживать рассаду во влажную почву (не мокрую), то слегка обожмите стебель для лучшего контакта корней с почвой. Если верхний слой почвы суховатый, слегка поливаю и бросаю несколько зерен приманки от медведки.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке