August 12th, 2015

ботаничка

Конфитюр из садовых ягод с корицей и кардамоном

Конфитюр из садовых ягод я готовлю из самых разных ягод, которые найдутся в саду и лесу. Чем разнообразнее содержимое баночки с конфитюром, тем вкуснее! Ароматные добавки специй, не только усиливают вкус, но и придают пикантность конфитюру. Можно готовить это сладкое лакомство небольшими порциями, каждый раз собирая новую комбинацию из ягод и специй. В этом рецепте только садовые ягоды, которые выгодно оттеняет корица и кардамон.

Конфитюр из садовых ягод с корицей и кардамоном
Конфитюр из садовых ягод с корицей и кардамоном

Побочный продукт приготовления ягодного конфитюра – фруктовый лёд, который, на мой взгляд, незаменим в летнюю жару. С его помощью можно быстро приготовить прохладный фруктовый напиток – освежающий, яркий и с минимумом калорий!

  • Время: 40 минут
  • Количество: примерно 2 литра

Ингредиенты для конфитюра из садовых ягод с корицей и кардамоном

  • 1 кг садовой малины
  • 200 г крыжовника
  • 200 г черной смородины
  • 1 кг сахара
  • 2 палочки корицы
  • 4 стручка кардамона
  • 4 гвоздики

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке