June 7th, 2011

ботаничка

Выращиваем подснежники

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Сажают луковицы в период их покоя: с июля по сентябрь. Если посадить цветущие растения, то они приживутся, но на следующий год, скорее всего, не зацветут. Нужно знать также, что луковицы подснежников плохо переносят длительное высушивание. Их не рекомендуется держать на открытом воздухе более четырех недель. Для более длительного хранения подходит упаковка, часто используемая в торговле: полиэтиленовый  пакет с перфорацией, заполненный опилками или стружкой. В нем луковицы пролежат без потери влаги до трех месяцев. Луковички сажают на глубину, равную высоте трех луковиц (т.е. между высаживаемой луковицей и поверхностью почвы могут разместиться еще две таких же). Это правило практически неизменно при посадке любых луковичных.

Подснежник (Snowdrops)

© Meneerke bloem

Уход за подснежниками очень прост. Весной, в период таяния снега, место их посадки полезно удобрить комплексным минеральным удобрением. Не рекомендуется злоупотреблять смесями, богатыми азотом. Галантусы, как и многие луковичные, хорошо отзываются на калий и фосфор, поэтому их предпочтительнее удобрять золой и костной мукой. После отцветания нельзя удалять листья, да и завязавшиеся плоды лучше оставить; семена быстрее дадут всходы, а куртина подснежников за несколько лет разрастется сильнее.

Read the rest of this entry »

ботаничка

Этот великолепный овощ – спаржа

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Разные цвета – разные сорта? Не удивляйтесь, если для приготовления очередного кулинарного шедевра вам понадобится по 10 побегов, скажем, белой и зеленой спаржи. На самом деле, это части одного и того же растения (а не сорта, как многие считают). Побеги могут стать даже фиолетовыми или розовыми, если сроки сбора урожая были упущены. Тем не менее, сортов у спаржи много, большинство из них культивируют в Германии и Голландии. Одни больше ориентированы на белую спаржу, другие – на зеленую.

Спаржа, или Аспарагус (Asparagus)

© Rasbak

Спаржарий дает урожай 15-20 лет, поэтому почву для него нужно готовить особенно тщательно. Главное, чтобы участок был солнечный, надежно защищенный от холодных ветров. Спаржа любит рыхлую супесчаную почву, богатую питательными веществами (кислую и бедную не переносит!). Недопустимо близкое залегание грунтовых вод. Спаржа нуждается в правильном поливе. В черствой почве побеги преобразуются в горькие, а при избытке влаги у растения загнивают и отмирают корни.

На участок заранее вносят перепревший навоз (1 -1,5 кг/кв.м). Выкапывают ямы глубиной 20-50 см на дистанции 90-100 см друг от друга. Высаживают растения и укрывают обычной почвой. При необходимости в течение лета почву рыхлят, удаляя сорняки, и в первые два года после посадки растения окучивают. Ранней весной и после срезки в конце мая подкармливают минеральными и органическими удобрениями, легонько перекапывая почву на глубину 10-15 см.

Спаржа, или Аспарагус (Asparagus)

© Rasbak

Первые ростки появятся на второй год в начале мая. Но настоящему урожаю можно будет порадоваться только в следующем году. Юные побеги обычно начинают собирать в мае, а в холодное время – через три дня. После того, как они отрастут, выламывают или срезают побеги на высоте 3-4 см от корневища. После уборки урожая спаржу подкармливают, почву рыхлят.

Первый урожай обычно невелик – по 2-3 побега с растения. 3-4 года после посадки урожай будет постоянно увеличиваться (по 25 и больше), следующие 8-12 лет станет более-менее постоянным. Затем стебли мельчают и урожай снижается.

Спаржа, или Аспарагус (Asparagus)

© Muffet