May 12th, 2011

ботаничка

Земляничное дерево

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Если у вас возникло сомнение, может ли быть такое дерево в природе, спешу уверить: да, есть и такое дерево — земляничное. Если у вас и сейчас остались сомнения, поезжайте на Южный берег Крыма или на Кавказ. Именно там можно непосредственно познакомиться с небольшим деревцом или высоким кустом — земляничником крупноплодным, или по-латыни Arbutus unedo.

У земляничника крупноплодного кожистые, блестящие, с зубчатыми краями вечнозеленые листья и зеленовато-белые мелкие, как у ландыша, цветки. Они появляются в необычное для растений время — осенью. Причем часть их еще продолжает цвести, в то время как иные уже давно завязались или только завязываются в плоды. Молодые плоды сначала окрашены в зеленый цвет, потом желтеют, а созрев, становятся шарлахово-красными, очень похожими на садовую землянику. Они, между прочим, и вполне съедобны, вкусны, употребляются в пищу свежими, а также в виде варенья, джемов, компотов. На родине их используют даже для приготовления спирта и вина.

Земляничное дерево, или Земляничник (Arbutus)

© KENPEI

Происходит земляничник крупноплодный из стран Средиземноморья, где растет обычно по опушкам или в подлеске вечнозеленых лесов. Охотно занимает он также вырубки, где образует с другими деревцами или кустарниками невысокое (до 3—4 метров) мелколесье, известное под местным названием маквис. Дерево это иногда достигает высоты 10 метров, его ствол бывает толщиной до 30 сантиметров. Древесина приятного красновато-коричневого цвета, твердая, прочная, ценится в производстве мебели и других изделий. Еще в Древней Греции ее использовали для изготовления отдельных деталей оружия и других предметов повышенной прочности. Находила применение в медицине и кора земляничника, содержащая андромедотоксин.

Read the rest of this entry »

ботаничка

Кислая «капелька» на садовой грядке

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Не скажу, что постиг все секреты выращивания клюквы, но кое-какого опыта за десять лет все же набрался. Мне даже кажется, что я понял характер этой культуры, при том что испытал лишь два сорта американской крупноплодной клюквы.

Первый сорт я приобрел под названием Франклин, правда, в достоверности названия сомневаюсь, так как в то время у продавцов вся клюква была под этим «именем». Возможно, это был очень даже неплохой сорт, но только не для условий Владимира, у нас ему явно не хватало тепла. Поэтому я без сожаления расстался с растением, как только за-плодоносил другой, безымянный сорт, полученный мной из Литвы.

Клюква (Cranberry)

Оксикоккус – так звучит латинское название клюквы, означающее «кислый шарик». Растения эти встречаются по всему Северному полушарию.

Центр ареала американской крупноплодной клюквы (Oxycoccus macrocarpus) находится примерно на широте Краснодара, а лучшие ее плантации сосредоточены вблизи восточного побережья США. Там довольно тепло и влажно (сумма положительных температур не менее 2500°, годовые осадки – 600-1000 мм, среднезимний минимум минус 18-25°). Поэтому у «американки» весьма нежный характер по сравнению с нашей болотной клюквой (Oxycoccus palustris). Зато уж плоды полностью оправдывают видовое название. Даже в природных условиях встречаются растения с плодами диаметром 25 мм. Впрочем, в среднем они обычно около 20 мм, наша же болотная – вдвое меньше. Урожайность американских сортов колеблется в пределах 0,5-1,7 кг с 1 кв.м.

В природе все виды клюквы (их 5) привязаны к торфяным болотам. На мой взгляд, вовсе не потому, что клюква очень любит влагу. На торфяных болотах создаются чрезвычайно специфические условия, в которых отказывается расти большинство растений, кроме незначительного числа вересковых. Тут-то клюкве и раздолье, никто не заслоняет солнца, а поверхностные корни позволяют ей мириться с близкими водами.

Кстати, оптимальный для клюквы уровень грунтовых вод – не ближе 30-40 см от поверхности почвы. Торфяной субстрат, на котором растет клюква, имеет рН в интервале 3-4,5.

Read the rest of this entry »