January 16th, 2011

ботаничка

Пастернак

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Пастернак посевной (лат. Pastinaca sativa) – двулетнее растение из семейства сельдерейных, с толстым корнем, ребристым стеблем и перистыми листьями. Цветет мелкими желтыми цветами. Растение культивируется во многих странах, однако его родиной считается Центральная Европа, а также Алтайский край и юг Урала, где можно обнаружить пастернак в диком виде. Растение неприхотливое и очень хладостойкое, чем отчасти объясняется его популярность в течение многих столетий. Корень пастернака, а иногда и зелень издавна используются в кулинарии разных стран. Пока открытие Америки не обогатило Европу картофелем, пастернак являлся основным пищевым корнеплодом в большинстве европейских стран. Это растение было известно еще древним римлянам, которые готовили десерты из фруктов, меда и корня пастернака, обладающего пряным, сладковатым вкусом, немного напоминающим вкус моркови.

Пастернак посевной (Parsnip)

© Goldlocki

Read the rest of this entry »

ботаничка

Неорегелия

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Своё необычное название род получил в середине XIX века благодаря директору Петербургского императорского ботанического сада  Эдуарду – Августу фон Регелю. С латинского Neoregelia дословно переводится как «Новая Регелия». Род состоит из более чем ста видов, шестьдесят из которых произрастают в природе, а сорок известны только в культуре. Последние используются как цветущие декоративные растения для закрытых цветников и оранжерей.

Неорегелия – это очень красивое эпифитное растение, особенность которого заключается в том, что плотное соцветие из голубых цветков развивается прямо в центре розетки, а  кроющие листья в период цветения могут сохранять свою ярко-красную окраску в течение нескольких месяцев.

Неорегелия (Neoregelia)

© Forest & Kim Starr

Взрослые растения достаточно крупные – до восьмидесяти сантиметров в диаметре и до двадцати сантиметров  в высоту. Листья растения достигают тридцатисантиметровой  длины, а их ширина и окраска варьируются в зависимости от вида. Например, у неорегелии нарядной они светло-зелёные, со светлой окантовкой по краям, а у неорегелии пузырчатой – темно-зеленые, с узкими красноватыми полосками и небольшими коричневыми чешуйками.

Read the rest of this entry »