October 18th, 2010

ботаничка

Мускусные розы

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Среди большого разнообразия парковых роз есть довольно редко встречающиеся, но прочно входящие в моду мускусные розы и их гибриды. Что привлекает цветоводов-любителей в этих розах? Прежде всего — обилие цветков, большая продолжительность их цветения и высокая декоративность самого куста. Куст высотой 1,5 м имеет множество душистых кистевидных соцветий, не увядающих до самых заморозков. Окраска цветков от светло-розовых до темно-красных.

Мускусная роза была известна давно, произрастает она в диком виде от Гималаев до Кавказа. Родиной ее считают Индию и Южный Китай, где это вечнозеленое декоративное растение с очень приятным ароматом цветет непрерывно круглый год. Свое признание и широкое распространение она получила также в Южной Европе и Северной Африке.

Роза мускусная (Musk rose)

© A. Barra

Мускусная роза сыграла немаловажную роль в создании нуазетовых роз. В 1802 г. в США селекционер Луи Нуазетт, скрестив китайскую розу с мускусной, получил межвидовые гибриды, назвав их нуазетовыми розами. Это сильнорослые кусты с полуплетистыми побегами. Был получен также плетистый сорт Trier R., от которого произошли гибриды мускусной розы. В начале XX в. Дж. Памбертон вывел несколько гибридов, которые по запаху напоминали мускусные розы. Эти гибриды также вошли в группу мускусных роз, хотя между ними и не было близкого родства.

Read the rest of this entry »

ботаничка

Овощ Петра Великого

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Знаменитый император знал толк в кулинарии. Да и в начале XX века артишок еще оставался обычным блюдом на столах состоятельных россиян. К сожалению, за годы советской власти культура его выращивания была забыта и сейчас он крайне редко встречается на наших огородах. А зря: это не только изысканный деликатес и красивое декоративное растение, но и ценное лечебное сырье.

Что это такое…

Многолетнее травянистое растение семейства астровых. Внешне напоминает чертополох, но отличается более крупным фиолетовым или синим соцветием. Эти дивные растения могут украсить газон сада или альпинарий, удачно гармонируя с камнями и водоемом. На одном месте растет 5-10 лет. Хороший медонос: за один световой день пчелы посещают каждое соцветие-корзинку более 3000 раз.

Артишок (Cynara)

© Hans Hillewaert

Артишок очень полезен, особенно детям и пожилым людям. Это ценный диетический продукт, который содержит белки, минеральные соли калия, магния и натрия, витамины С, ВТ, В2, каротин, углеводы, в частности инулин – заменитель крахмала и сахара для больных диабетом.

Нижняя мякоть артишока с ее чрезвычайно приятным вкусом особенно полезна, потому что содержит цинарин, необходимый больным атеросклерозом. Цинарин также обладает мочегонным действием и является противоядием при отравлении алкалоидами. Отвар корзинок артишока со свежими яичными желтками иногда рекомендуют при запорах и заболеваниях печени. Сок и отвар травы нормализует липидный обмен, поэтому его назначают пациентам, которые страдают ожирением. Артишоковый чай пьют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Полезен артишок людям с повышенной кислотностью, потому что содержит большое количество солей натрия и калия, имеющих щелочные свойства.

Но самое главное его свойство – лечение и профилактика заболеваний печени и желчных путей. Все тот же цинарин имеет сильно выраженное желчегонное действие, поэтому сок и отвар из листьев принимают при заболеваниях печени, дискинезии желчных путей и почечно-печеночной недостаточности.

Read the rest of this entry »