September 14th, 2010

ботаничка

Съедобная зелень пекинской капусты

Едят пекинскую капусту свежей, в салатах, хотя из нее готовят и щи. Листовую пекинку можно высевать ступенчато, с интервалами 10-15 дней, в течение всего лета.

Посев через рассаду

Рассаду высаживают в почву с окончанием всех холодов. Благоприятная температура для нее 15-20 °С. В грунт ее сеют рано, как позволит подготовка почвы (под перекопку в почву вносят: 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. хлористого калия, 1 ч. л. аммиачной селитры на 1 кв. м. На слабоплодородных почвах добавляют 1/3 ведра перегноя или компоста), в несколько раз проводят посевы, чтобы продлить период поступления зелени. Капуста в отличие от салата начинает цвести поздно, но и в этот период она съедобна, так как не горчит

  1. Сделайте бороздку глубиной 1 см, полейте и уплотните почву вокруг рассады.
  2. Высеивайте семена рядами на расстоянии 1 мм друг от друга и междурядьями 7-8 см. Глубина их заделки 0,5-1 см.
  3. Ряды с семенами засыпьте компостной землей.
Пекинская капуста (Brassica Pekinensis)

© Fanghong

Сроки выращивания

Пекинская капуста не имеет себе равных по скороспелости и темпам наращивания огромной зеленой массы урожая. Имеются листовые, полукочанные (с открытой вершиной) и типичные кочанные формы кочана (те, что продаются зимой в магазинах). Сорта листовой разновидности пекинской капусты чаще выращивают весной и летом для получения салатной зелени, а кочанные – в осенний период. Самая скороспелая – листовая пекинская капуста. Для получения очень раннего урожая ее выращивают в защищенном грунте (в теплице или на грядке под пленкой).

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

ботаничка

Душистый коврик алиссума

Оригинал статьи на «Ботаничке». Комментарии здесь.

Алиссум (лобулярия морская, бурачок, каменник) запоминается не яркостью цветения, а своим густым медовым ароматом, ощутимым даже на расстоянии.

Алиссум (Alyssum) © Manfred Morgner

Сорт однолетнего алиссума Снежный ковер во время цветения выглядит как белое облачко из мелких цветочков в многочисленных плотных кистях, под ними полностью скрываются маленькие узкие листочки. У растений данного сорта густые ветвистые кустики из лежачих прочных побегов длиной 20—30 см. Это светолюбивое холодостойкое неприхотливое растение, оно мирится и с бедностью почвы, и с полутенью, стоически переносит отсутствие полива. Однако, более обильно и длительно цветет на легких, плодородных, умеренно увлажненных почвах с нейтральной реакцией.

Алиссум можно сеять непосредственно в грунт ранней весной, прикрыв посевы сверху пленкой. Через неделю появляются всходы. А если есть местечко на светлом подоконнике и цветение хочется увидеть пораньше, можно посеять семена в плошку в начале апреля. Через 1,5 месяца после всходов алиссум зацветет и будет цвести до самых холодов. В середине лета, когда самый солнцепек, цветение затухает и возобновляется с новой силой с наступлением более прохладной погоды. В это время алиссум наиболее ароматен, привлекает много бабочек и пчел.

Алиссум (Alyssum)

© BS Thurner Hof

Read the rest of this entry »