botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Подарок небес — за что ценят дыню?

По одной из легенд райский плод – дыню – на Землю тайно послал один из ангелов, чем провинился перед Богом. Древние люди верили, что трещинки на кожуре – это сообщения Всевышнего и даже пытались расшифровать эти послания.
Сегодня, конечно же, о мистическом происхождении этой культуры говорить не приходится, а вот о её поистине божественных, в том числе и вкусовых качествах сказать стоит.

Подарок небес — за что ценят дыню?
Подарок небес — за что ценят дыню?

В отличие от арбуза, плоды дыни наиболее богаты сахарами, их содержание может превышать 15%. Практически все сорта содержат целый ряд ценных веществ: пищевые волокна, калий, железо, витамины С, РР, В8, каротин, магний, фосфор, кальций, медь. В плодах дыни в небольших количествах присутствуют органические кислоты (яблочная, янтарная, лимонная, глюкуроновая, фолиевая). Стоит отметить, что фолиевая кислота переходит в активную форму непосредственно в организме человека и способствует рассасыванию опухолей.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author