botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Сочные котлеты в молочном соусе в духовке (с зелёным горошком)

Котлеты в молочном соусе в духовке (с зелёным горошком) немного похожи на те, что готовили в детском садике, но вкуснее! Чтобы котлеты получились сочными и мягкими, в фарш добавляем размоченный в молоке черствый белый хлеб. Котлеты сначала быстро обжариваем на сковороде, добавляем соус и доводим до готовности в духовке. Вкуснотища!

Сочные котлеты в молочном соусе в духовке с зелёным горошком
Сочные котлеты в молочном соусе в духовке с зелёным горошком
  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для котлет в молочном соусе в духовке

Для фарша:

  • 700 г мясного фарша;
  • 100 г черствого белого хлеба без корки;
  • 80 мл молока;
  • 100 г лука репчатого;
  • соль, перец, хмели-сунели;
  • рафинированное растительное масло.

Для соуса:

  • 35 г сливочного масла;
  • 20 г пшеничной муки;
  • 350 мл молока;
  • соль, мускатный орех;
  • 250 г замороженного зелёного горошка.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author