Лимонный кекс «Валентинка» — сладкий десерт ко дню Святого Валентина. Для приготовления желательно, но не обязательно, иметь металлическую форму-сердечко. Если у вас такой формы нет, то испеките кекс на противне, а шаблон вырежьте из бумаги. Приложите шаблон к испеченному бисквиту и аккуратно обрежьте по шаблону ножом с широким лезвием. Для украшения используйте кондитерскую посыпку или яркое драже в глазури.
- Время приготовления: 45 минут
- Количество порций: 4-5
Ингредиенты для лимонного кекса
- 50 г сливочного масла;
- 120 г сахарного песка;
- 1 большое куриное яйцо;
- 1 небольшой лимон;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта;
- 160 г пшеничной муки;
- 1 чайная ложка пекарского порошка;
- ¼ чайной ложки соды;
- 1 чайная ложка имбирного порошка;
- ½ чайной ложки молотой корицы;
- щепотка соли;
- 150 г лимонного джема для пропитки;
- кондитерские украшения-сердечки: розовые, красные, белые.
Для глазури:
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 2 столовые ложки мёда.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке
