Шарлотка с яблоками из батона — пирог для ленивых, хотя, по слухам, именно такой пирог считается «правильной» шарлоткой. А ещё шарлотку из хлеба называют пирогом экономных хозяек, так как для приготовления нужен чёрствый батон, который ни одна экономная хозяйка в мусорку не отправит. Остальные ингредиенты тоже не из лавки деликатесов — яблоки, молоко, сахар, яйца и сливочное масло. И, конечно, самая ароматная начинка получится, если приправить яблочки молотой корицей. Кстати, не только батон подойдет для этого рецепта, кусок дрожжевого пирога из пшеничной муки, белые хлеб из цельно зерновой муки, багет, чабатта — всё можно использовать.
Ингредиенты для шарлотки с яблоками из батона
- ⅔ батона;
- 3 средних яблока;
- 200 г сахарного песка;
- 300 мл молока;
- 2 яйца;
- 40 г сливочного масла;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- панировочные сухари;
- цукаты для украшения.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке
