Вегетарианский салат с кальмарами и кукурузой подойдет для постного меню, в дни, когда разрешены морепродукты и рыба. Тем, кто соблюдает пост, этот рецепт может пригодится для новогоднего меню, это очень вкусный салат без яиц, без колбасы и без мяса. Приправить салатик можно домашним постным майонезом, приготовленном на нутовом, фасолевом или гороховом отваре, он готовится легко и не содержит продукты животного происхождения.
- Время приготовления: 40 минут
- Количество порций: 4-5
Ингредиенты для салата с кальмарами и кукурузой
- 100 г риса басмати;
- 1 луковица;
- 2 средних кальмара;
- 100 г крабовых палочек;
- 250 г консервированной кукурузы;
- не большой пучок свежего укропа;
- 10 креветок для украшения;
- 100 г постного майонеза;
- соль, перец, растительное масло.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке
