botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Овощная икра из зелёных помидоров на зиму — быстро и без хлопот

Икра из зелёных помидоров на зиму готовится с луком, морковью и сладким перцем. Овощи для этой заготовки я запекаю в духовке, получается быстро и без хлопот: нарезать, запечь, измельчить, разложить в банки и стерилизовать. Вкус запеченных овощей насыщенный и богатый, икра очень похожа на баклажанную или кабачковую. Обязательно попробуйте приготовить, для меня этот рецепт стал открытием — очень вкусно! В общем, если беспокоитесь, что зелёный урожай может не сохраниться по каким-либо причинам, делайте икру, не пожалеете!

Овощная икра из зелёных помидоров на зиму — быстро и без хлопот
Овощная икра из зелёных помидоров на зиму — быстро и без хлопот
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Количество: несколько банок по 0,5 л

Ингредиенты для икры из зелёных помидоров

  • 1,5 кг зелёных помидоров;
  • 1 кг моркови;
  • 0,5 кг репчатого лука;
  • 250 г болгарского перца;
  • 3,5 столовых ложки сахара;
  • 1,5 столовых ложки соли;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 2 столовых ложки яблочного уксуса;
  • 3 чайных ложки молотой сладкой паприки;
  • 1 головка чеснока.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

  • Защита винограда от вредителей

    Часть 1. Виноградная лоза, рожденная дарить бессмертие Часть 2. Особенности ухода за виноградником Часть 3. Виноградная лоза должна страдать.…

  • Тля на розах и способы борьбы с вредителем

    Розы – настоящее украшение сада, как и все растения, подвержены повреждению вредителями, в том числе тлями. За красоту цветка и дивный аромат роза…

  • Клубника на окне

    На сегодняшний день одной из модных культур подоконника стала клубника. Однако часто, попав в дом, она перестает цвести, а затем и вовсе увядает,…

Comments for this post were disabled by the author