botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Зимний салат «Кубанский» из сладкого перца

Салат «Кубанский» на зиму — вкусный и аппетитный! Это зимний салат из сладкого перца в потрясающе вкусной заливке из помидоров с чесноком и петрушкой. Рецепт салата давным-давно нашла в отрывном календаре, листочек со временем затёрся, истрепался, но служит верой и правдой который год. Судя по названию, родина салата Кубань. Встречала разные рецепты из сезонных овощей, но именно этот мне полюбился. В одних случаях основным овощем является капуста, в других — сладкий перец, встречается и ассорти. В общем, заготовить таким образом можно любые сезонные овощи, ведь вся суть в заливке, она в кубанском салате играет основную роль!

Зимний салат «Кубанский» из сладкого перца
Зимний салат «Кубанский» из сладкого перца
  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество: несколько банок вместимостью 500 мл

Ингредиенты для салата «Кубанский» из сладкого перца

  • 5 кг сладкого перца;
  • 2.5 кг спелых помидоров;
  • 300 г чеснока;
  • 300 г растительного масла;
  • 100 г соли;
  • 200 г сахарного песка;
  • 220 мл 6%-го уксуса;
  • 130 г петрушки;
  • сладкая паприка по вкусу.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

  • Защита винограда от вредителей

    Часть 1. Виноградная лоза, рожденная дарить бессмертие Часть 2. Особенности ухода за виноградником Часть 3. Виноградная лоза должна страдать.…

  • Тля на розах и способы борьбы с вредителем

    Розы – настоящее украшение сада, как и все растения, подвержены повреждению вредителями, в том числе тлями. За красоту цветка и дивный аромат роза…

  • Клубника на окне

    На сегодняшний день одной из модных культур подоконника стала клубника. Однако часто, попав в дом, она перестает цвести, а затем и вовсе увядает,…

Comments for this post were disabled by the author