Смузи из свёклы с кефиром и зеленью — полезный напиток для тех, кто ведёт здоровый образ жизни. Смузи легко усваивается и даёт быстрый заряд энергии. Этот рецепт навеян традиционным белорусским холодником и болгарским таратором. Свёкла, грецкие орехи, свежий огурчик и ароматный зелёный базилик с кефиром или йогуртом сочетаются идеально. Витаминный коктейль получается просто восхитительным! Дополните его щепоткой морской соли и вкусным соевым соусом, получается полноценный приём пищи. В жару ничего лучшего просто не придумаешь. На таком смузи можно устраивать разгрузочные дни — порция коктейля 200-220 г, пять раз в день. Однако с грецкими орехами следует соблюдать умеренность — они калорийные. Поэтому если сбрасываете вес, то добавляйте в одну порцию смузи половинку небольшого орешка, этого достаточно.
- Время приготовления: 15 минут
- Количество порций: 1
Ингредиенты для смузи из свёклы с кефиром и зеленью
- 220 мл 1%-го кефира;
- 1 небольшая варёная свёкла;
- 1 свежий огурец;
- 3-4 веточки зелёного базилика;
- ½ лайма;
- 2 грецких ореха;
- 2 чайных ложки соевого соуса;
- морская соль по вкусу.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке
