Битые огурцы с яичным салатом — рецепт 2 в 1. Предлагаю самый простой рецепт битых огурцов и традиционного яичного салата с зелёным луком. Вместе два салатика сочетаются идеально — кремовый яичный и хрустящий огуречный великолепно дополняют друг друга. Закуска выглядит красиво, на вкус она бесподобна, а готовится несколько минут. Готовить заранее не советую, огурчики дадут много сока. Лучше ее соорудить прямо перед подачей, со свежим ржаным хлебом — божественно!
- Время приготовления: 15 минут
- Количество порций: 2-3
Ингредиенты для битых огурцов с яичным салатом
- 3 средних огурца;
- 3 куриных яйца;
- небольшой пучок зелёного лука;
- 1 столовая ложка белого винного уксуса;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 2 столовых ложки оливкового масла холодного отжима;
- ½ чайной ложки белого перца;
- ½ чайной ложки молотой куркумы;
- 50 г жирной сметаны;
- морская соль, перец чили.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке
