Вегетарианская «рыба» или адыгейский сыр, завернутый в лист нори — фальшивая рыбка, причем очень вкусная. Это самый простой рецепт «рыбы по-вегетариански». Можно приготовить такую «рыбку» для поста, заменив адыгейский сыр тофу. Рецепт оригинальный и, на мой взгляд, вполне достойный. Правда от рыбы в нём только запах водорослей, но в остальном очень даже неплохо и вкусно. А самый важный момент — на приготовление нужно не более 15 минут, так что это отличная идея для быстрого ужина.
- Время приготовления: 15 минут
- Количество порций: 4
Ингредиенты для вегетарианской «рыбы»
- 280 г адыгейского сыра;
- 2 листа нори;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка соевого соуса;
- минеральная вода;
- кунжут и зелень для подачи.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке