botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Трайфл с клубникой — лёгкий десерт

Трайфл с клубникой — лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок.

Трайфл с клубникой — лёгкий десерт
Трайфл с клубникой — лёгкий десерт

Клубничный трайфл — это нечто волшебное! Не откажите себе в удовольствии, когда появятся первые ягоды! Ароматная клубника, нежный бисквит, воздушные сливки, ну что может быть вкуснее!

Трайфл с клубникой готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои. Также существует специальная форма — глубокая прозрачная ёмкость на ножке с высоким бортиком.

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для трайфла с клубникой

  • 500 г свежей клубники;
  • 300 г 33%-х сливок;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
  • 2 чайные ложки загустителя сливок;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 100 г бисквитного печенья;
  • порошок какао;
  • коньяк (по желанию).

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author