botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Салат из капусты и свинины — быстро и очень вкусно

Быстрый и очень вкусный салат из капусты и свинины. Похожий салат готовят корейцы, видимо наши хозяйки у них и подсмотрели этот вкуснейший рецепт. Действительно, это очень быстрое в приготовлении блюдо, и даже не имея особенного кулинарного опыта, его легко приготовить.

Салат из капусты и свинины — быстро и очень вкусно
Салат из капусты и свинины — быстро и очень вкусно

Свинину выбирайте нежирную, подойдет лопатка, филейная часть. Сало лучше срезать, в этом рецепте оно несколько неуместно.

Раннюю капусту можно просто нарезать, а зимнюю советую нашинковать тонко, чуть присыпать солью и тщательно перетереть руками, чтобы выделился сок. Так капуста станет мягкой.

  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 3-4

Ингредиенты для салата из капусты и свинины

  • 300 г свиной лопатки;
  • 1 сладкая луковица;
  • 30 г томатной пасты;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 1 длинно-плодный огурец;
  • 300 г свежей капусты;
  • 5-7 помидор черри;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • пучок петрушки или кинзы, соль, перец.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author