botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Домашние кексы с сухофруктами — просто и вкусно

Домашние кексы с сухофруктами — простой рецепт с инжиром, клюквой и черносливом, который покорится даже неискушенному в кондитерском деле начинающему кондитеру. Вкусный кекс на кефире с коньяком и сухофруктами украсит любой домашний праздник, к тому же такую выпечку можно приготовить менее чем за час. Однако есть один важный момент — сухофрукты обязательно нужно замочить в коньяке хотя бы на 6 часов. Советую сделать это накануне приготовления — за ночь они хорошо пропитаются. Вместо коньяка можно использовать ром, виски или крепкий ликер.

Домашние кексы с сухофруктами — просто и вкусно
Домашние кексы с сухофруктами — просто и вкусно
  • Время подготовки: 6 часов
  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 12

Ингредиенты для домашних кексов с сухофруктами

  • 100 г сушеного инжира;
  • 50 г сушеной клюквы;
  • 100 г чернослива;
  • 150 мл коньяка;
  • 150 г масла сливочного;
  • 200 г сахарного песка;
  • 150 мл жирного кефира;
  • 2 куриных яйца;
  • 120 г пшеничной муки;
  • 70 г манной крупы;
  • 1 чайная ложка пекарского порошка;
  • 1\3 чайной ложки пищевой соды;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 30 г молотых апельсиновых корок или цедра 2-х апельсинов;
  • щепотка мелкой соли, сахарная пудра.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author