Получение ранних овощей – один из факторов, способствующих улучшению питания. Получение такой продукции возможно только при выращивании качественной рассады и соблюдения следующих условий:
- Выращивание овощей на высокоплодородных участках
- Достаточный полив
- Выбор скороспелых сортов и гибридов
- Подготовка гряд с осени
- Укрывание посевов или высадка в теплицы
- Использование кассет при выращивании рассады, что ускоряет вступление в плодоношение на 8-10 дней

Выращивание рассадных культур снижает засоренность сорняками, которые не могут конкурировать с более взрослыми растениями в связи с более высокими их темпами роста и многократными междурядными обработками (прополками, рыхлением). В то время как безрассадные культуры – лук, корнеплоды, безрассадные томаты и огурец, медленно растут на начальных этапах. В результате чего засоряются сорняками. Рассадные культуры довольно поздно занимают участок, поэтому их можно высаживать после культур, поздно освобождающих поле (поздняя капуста, корнеплоды), что позволяет качественно произвести обработку почвы и борьбу с сорняками.
Основа качественной рассады – грунт, в котором она выращивается. Для выращивания рассады используют многокомпонентные смеси. Основными составляющими для рассадного субстрата являются верховой и низинный торф , известняковая или доломитовая мука и комплексное минеральное удобрение. Низинный торф, богат гумусом и элементами питания, верховой торф придает необходимые пористость, влагоемкость и воздухообмен, доломитовая мука помогает достичь необходимых для овощных культур значений pH, а комплексное минеральное удобрение обеспечивает высокое содержание доступных растениям элементов питания.
Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке