botanichka (botanichka) wrote,
botanichka
botanichka

Category:

Маринованные огурцы с помидорами — летнее ассорти на зиму

Маринованные огурцы с помидорами – летнее ассорти на зиму из сезонных овощей. Маринованные овощи присутствуют на любом праздничном столе, поэтому, как говорится, таких заготовок много не бывает. Хоть под завязку заполни погреб, все равно, к весне опустеет. В больших семьях можно мариновать овощи в объёмной таре. Старшее поколение, возможно, помнит пятилитровые банки болгарских и венгерских солений, которые выдавали по талонам к праздникам. Для маленькой компании изумительно подходят полулитровые баночки. Лучше разнообразить их ассортимент, так сказать изнутри, приготовить разный маринад, попробовать оригинальные добавки и новые вкусы.

Маринованные огурцы с помидорами — летнее ассорти на зиму
Маринованные огурцы с помидорами — летнее ассорти на зиму

В этом рецепте расскажу, как быстро и надёжно закатать банку с маринованными огурцами и помидорами, чтобы было вкусно, и долго хранилось.

  • Время приготовления: 20 минут;
  • Количество: 1 полулитровая банка.

Ингредиенты для маринованных огурцов с помидорами

  • мелкие огурцы;
  • мелкие помидоры;
  • 2 зубца чеснока;
  • 1 стручок горького перца;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2.5 чайные ложки поваренной соли;
  • 2 лавровых листика;
  • зерна горчицы, черный перец.

Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru», комментируем по ссылке

Subscribe

Comments for this post were disabled by the author